Tengo muchísimo tiempo queriendo escribir sobre unos libros que recibí por correo y me hicieron inmediatamente más feliz por distintas razones. Los esperé desde que sus mamás los estaban gestando con amor. Tres mujeres emprendedoras, Los recibí con deleite (nunca me ha gustado la palabra deleite pero es que así es como los recibí, incluídos los ojos de corazoncitos) y se quedaron en mi mesa de noche por semanas, para saborear unas páginas antes de dormir.
María Luisa Barreiro escribe recetas en su blog ZerOgluten desde mucho antes de que comer sin gluten estuviera de moda. Nos conocimos hace varios años en La Vuelta al Mundo, cuando yo aún no conocía a ningún intolerante a esta proteína. Hoy conozco a un montón y también conozco a mucha gente que ha ido eliminando o reduciendo el gluten porque les parece que no es sano . Por eso sé que seguir una dieta así requiere ser mitad detective y mitad mago. Y por eso me parece fantástico este libro. Pero también porque el estilismo culinario de María es sublime, impecable, y las fotos de José Luis Lozano son bellas.
Mi supermercado ha estrenado una flamante zona inmensa de alimentos gluten free. Cada vez más restaurantes, blogs culinarios y programas de televisión que incluyen recetas libres de gluten, pero para mí María es una pionera y me pone contenta que haya dado a luz este libro exquisito y bien cuidado de principio a fin.
Prometo que no soy exagerada cuando les digo que se me puso un nudito en la garganta y tuve que hacer un esfuerzo para no llorar como un bebé cuando recibí el El rincón de Bea. Porque Bea Roque y yo tenemos historia. Nunca la he visto en persona pero la quiero mucho. Primero la conocí en mi blog hace doscientos años, cuando éramos unas niñas recién nacidas. Fue una de mis primeras alumnas y la he visto crecer y crecer como la espuma con su blog hasta convertirse en una referencia en el mundo de la repostería en España.
El Rincón de Bea recoge más de ochenta recetas de todo lo que yo soy incapaz de hacer bien: pasteles, muffins, galletas y otras ricuras. Además, ella ha hecho cada una de las fotos. Es un trabajo amoroso que ha tenido una acogida tremenda. No sé cuántas ediciones van ya y Bea continúa firmando libros.
El tercer libro que tengo aquí es muy diferente. Es pequeño y compacto. Mi amiga Carolina González lo escribió en la muy caribeña Puerto La Cruz, Venezuela. Carolina yo estudiamos juntas en la universidad y ahora, cuando la dejo, forma parte del equipo de mi escuela como correctora. Digo cuando la dejo, porque ella va corrigiendo textos por un lado y por otro yo los reescribo a toda velocidad y los lleno de errores otra vez. Cuando ustedes vean que uso signos de exclamación e interrogación correctamente al comienzo de una frase, no soy yo, es Carolina. El caso es que ella decidió lanzarse al creciente mundo de las auto-publicaciones el año pasado, lo que en la Venezuela actual es una iniciativa epopéyica. Su primer libro es Organiza tu clóset mental y vive mejor y tiene prólogo de Eli Bravo. “Hay ideas que entran en nuestro clóset mental y las dejamos vivir allí por años. […] ninguna idea que te quite la paz, que te haga dudar o le ponga límites a lo que puedes llegar a hacer, merece que la conserves.”.
Este año mi palabra es organizar y después de por fin encontrarle un puesto a mis accesorios y conseguir que mi ducha no parezca un campo de batalla, estoy ahora deshaciéndome de ciertas ideas que me ponen límites. No es fácil. Es dificilísimo, pero cuando por fin lo logro se siente tan bien. En este momento estoy trabajando en eliminar de mi cabeza que no puedo encontrar tiempo para ir a nadar. Es un pensamiento que tengo profundamente empotrado y que me paraliza y me impide hacer algo que me gusta y me hace bien. Estamos peleando, pero ya casi tengo los goggles puestos. Gracias Carolina.
Me gusta mucho que me recomienden libros bonitos. Si tienes alguno que te enamore en este momento, dímelo, si? Los de cocina me matan. Aquí puedes ver los muchos de los que tengo, pero me falta añadir todos los que he comprado este año.
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Mi libro de cocina tiene 4 autoras, conmigo incluida, sale en agosto a la venta, así que ahí te aviso. La idea es cocinar sano y rico, con ideas de comidas diferentes para los más pequeños, hasta los más grandes! ;)
Mucha suerte y exitos!
Muchas, muchas gracias Jackie….. la que lloro soy yo… de emoción y de agradecimiento. Sabes que empecé el blog gracias a tí , fuiste siempre una inspiración para mí!!! Muchas gracias y mucha suerte.
Un beso gordo
Bea
Siempre que me dices eso me haces feliz querida. Que bueno que emepezaste ese blog!!! Un besote.
Esto va para Bea, Jackie ;) Bea, te encontré hace siglos con la tarta de 3 chocolates que aprendí de tí. Mil años despues tuve que hacer un esfuerzo. Esta Bea es esta???? muchacha, has subido como la espuma, pero en aquel entonces tu blog ya era pionero. Un beso guapa!
Jackie qué gusto de amigas eh! tan bello todo….
Esta Bea es esa misma, increible, no? Y yo sigo sin saber decorar una galleta.
Q belleza Jackie!
quiero ese libro de zero gluten, para regalarselo a mi tia Sita
y el de Bea, para mi, postres ;-)
No puedo creer q tengas TANTOS libros d cocina, con razon cocinas tan rico!!! =)))))
Directo de tu pinterest, con mucha verguenza vine a contar cuantos tengo, 12, y ya no hago NADA!
T acuerdas en la epoca en q t llamaba angustiada cerca d la hora del almuerzo, para decirte q tenia en mi nevera y
me dijeras que podia hacer con eso????
y tu siempre me inventabas alguna receta rica con los ingredientes q tuviera.
Gracias!!! ;-)
Gracias querida!
Pero lo que hago es verlos y verlos y nunca preparo las recetas. Tambien estoy suscrita a dos revistas de cocina (lo mio es el colmo). Lo mismo con FoodTV: veo y veo y no hago nada. Cocino bien gracias a mi mamá!
(pero Mayra cocina mejor).
Cuando vaya a Espana en mayo compro el de zero gluten, el de sandea y el de bea y se vienen a Chipre conmigo.
A mi utimamente el que me tiene enamorada-y seguro lo tienes- es el de Aran Goyoaga…que fotos!!! que recetas tan ricas!!!
Este mes o en mayo a mas tardar saldra publicado un mini librito que he hecho con un amiga nutricionista, para kindle. Te lo voy a mandar y ojala te guste :)
Besitos!
Si, lo compre en preventa meses antes de que saliera. Es bello y es muy inspirador. Es de esos libros que de verdad dan ganas de cocinar. Espero ese librito!
Hola Jackie, el de Bea me encanta, hasta lo tengo dedicado, jajaja, también me gusta mucho el de Sandee La Receta de la felicidad y el de Susana de Webos Fritos: Pan. Ah y otro que me encanta es el de Laure Faraggi Les Sweet Tables, es precioso. Un besote.
Ya voy a curiosear el de Faraggi.
Más lindo y me da un telele. Un gracias grandotote con un besotote.
♥ ♥ ♥
Ooohh son los tres preciosos! El de Zerogluten estuve a punto de comprármelo hace unos días y al final caerá… Mi hijo es celíaco y se agradecen infinitamente estas iniciativas.
Yo últimamente estoy más en contacto con libros para niños y hoy he estado viendo uno que me ha encantado, tanto por el libro en sí como por el contenido y la filosofía. Se llama Emocionario, lo recomiendo a todos los padres (y a los que no lo son también).
Que Maravilla de Libros ahora mismo los busco sobre todo el de zero gluten visto que es algo que muchas personas ya padecemos, gracias por compartir Jackie.
Pues tenia olvidada esa palabra, deleite, y a mi si que me gusta, gracias por recordármela, guapa :)
Besos y salud
que belleza de libros!
Zerogluten me interesa como alternativa, aun si no me cae mal el gluten. Se ve BELLO ademas. El de Bea por supuesto! (los dulces me matan)
me has tocado un punto débil Jackie…yo AMO los libros de cocina! (aunque el mejor Chef del planeta vive conmigo y estoy recopilando sus recetas justamente para hacer un libro…)
ente mis favoritos ever esta:
-La Cuisine des Fées ( la cocina de las hadas) de Christine Ferber, cuando hago las galletitas que Caperucita Roja le llevaba a su abuelita, la torta de Piel de Asno o los deditos de hada, no les digo como se comporta la gente después! Magia pura. Tiene recetas saladas también pero lo dulce es lo que he hecho.
-The Emotional Cook de Clare McKeon es EL libro de cocina para mi, tiene recetas para cada estado de animo, muy divertidas son faciles de hacer, llenas de imaginación y muy buenas. Tiene acuarelas y no fotos…(es una excepción para mi que soy muy visual…pero las acuarelas son bellas!)
– Todos los de Robuchon (especialmente Tout Robuchon)
-La Cuisine des épices de Reza Mahammad es una de mis nuevas adquisiciones. Mi esposo viaja a veces y me trae especias de países exóticos y aprendo a usarlas “correctamente” (antes para mi la pimienta negra era eso: pimienta negra…ahora que tengo 10 diferentes mi olfato esta aprendiendo a diferenciarlas, y apreciarlas
– Simenon et Maigret passent à table: Les plaisirs gourmands de Simenon & les bonnes recettes de Madame Maigret de Robert J. Courtine fué el primero que tuve en mi vida, me lo regalo el Chef de mi casa cuando apenas nos conocíamos y empecé a hacerme preguntas sobre sus intenciones… ;) Maigret es un detective francés y las recetas son las que su esposa le hace en los libros. En el mismo estilo: –
– Le Grimoire de recettes magiques envoutantes à l’usage des sorcières (recetas mágicas para brujas) de Marion Cailleret. Su receta de calabaza al horno es rica!
-La cuisine de Cendrillon dans une chambre sous les toits de Luc Vilar, François Giudicelli et Julie Andrews (La cocina de Cenicienta en un ático)
-Sprouted Kitchen de Sara Forte claro!
y éste me hace soñar: Polpo: A Venetian Cookbook (of Sorts) de Russell Norman
disculpen la lista tan larga…pero esto es nada, comparando a lo que hay en mi casa…
y aunque acabo de desayunar…me voy a buscar mi second breakfast porque me dio hambre!
ah! y el de Carolina lo tengo! lo recomiendo MUCHO
Voy a ir a Renaud Bray a instalarme a curiosear esos libros, gracias, Caty!
Sprouted Kitchen esta en mi shopping cart ya…. DIOX.
te recomiendo 100% el libro de “las recetas de la felicidad”
http://www.amazon.es/Las-Recetas-Felicidad-Cocina-P-Aguilar/dp/8403513054/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1397029061&sr=8-1&keywords=receta+de+la+felicidad
Lo tengo y lo reseñe aqui en el blog hace unos meses, con el otro de Sandra para niños ♥
Delicosa entrada, je, je. Yo te recomiendo, en el caso de que no seas celiaca, el libro de Xavier Barriga, Pan. Hecho en casa con el sabor de siempre, de Grijalbo. Salen unos panes buenísimos, de verdad, he probado varias de sus recetas. Tiene otro de bollería pero ese no lo tengo, esta mi lista de deseos para el próximo Sant Jordi (23 de abril) día del libro y la rosa.
Gracias!
Hola Jackie. Me encanta este post, y seguro que es el destino, pero justo ayer recibí un libro de cocina con el que estoy emocionadísima. No sé si lo conocerás. Se llama The Kinfolk table, me imagino que sí. He sufrido un shok, en sentido positivo, después de contemplar sus páginas.
Acabo de terminar el curso de fotografía culinaria en tu escuela, y me ha llevado a lanzarme con una idea que ya rondaba mi cabeza desde hace tiempo y que poco a poco e iniciado en mi bog. Se llama La Cesta de la Abuelita ( http://www.lacestadelaabuelita.com ), y es que estas dos mujeres representan para mi todo mi mundo creativo. Mi madre y yo hacemos muy diversas “cositas” de artesanía, y tenemos un pequeño grupo de clientas. Nuestro objetivo es recuperar la ilusión por las cosas hechas con mimo y cariño, como se hacían antes.
Pues bien, decidí incluir en el blog las recetas de las mujeres de mi familia. Desde generaciones que no he conocido hasta las que yo preparo, me pareció un nexo de unión muy bonito: mujeres, tiempo y cocina, para revalorizar este espacio que tradicionalmente ha sido muy femenino. Me refiero a todas esas mujeres que calladas han estado al calor de los fuegos alimentando a sus familias con magníficos sabores.
Y todo este rollo para decirte que no faltaré a la próxima edición de Librologie, y quien sabe si algún día podré regalarte uno de mis libros.
Un abrazo y gracias por despertar más creatividad en todos los que te seguimos.
Ay, que maldad! Ya tengo el de Kinfolk en el shopping carte de Amazon, por que me haces esto?
Que proyecto tan bellisimo, Monica!
Me parecieron divinas tus recomendaciones, además porque se refieren a personas reales, que hacen su vida día a día.
Un abrazo.
uno de mis “libros” favoritos es sin duda tu blog, estava esperando tu nueva entrada casi – casi con la misma ilusión que espero los libros de mi querida Isabel Allende. En tu blog se recogé el buen escrivir, el regalo visual de tus increibles imágenes y la pública intimidad que compartes con tod@ nost@s. Gracias por eso.
Yo adoro los libros como muchas de nosotras, ýa sean solo letra o de temáticas diversas, me compré muchos el año pasado de jardineria y huerto, que es una actividad que adoro y a la que dedico largo tiempo. También me compré el de Alma (Objetivo Cupcake perfecto). Y me compraría muchísimos otros de cocina, me encantaria el de Sandea (però los presupuestos dan para lo que dan).
Yo aprovecho a hacer mención a un libro que recibí este año de manos de una amiga a la que admiro profundamente, pues con más de 80 años se aventuró a autopublicarse sus libros y ya vamos por el tercero. Relatos escritos desde el corazón y que demuestran que a los 80 y tantos aún quedan muchas cosas por vivir y compartir.
Un beso para mi amiga Anna Camps.
Gracias por la entrada, tu haces bello aquello de lo que hablas.
Un abrazo
Una muy querida amiga, Berta Ramos, también a esa misma edad autopublicó su biografía y ha sido uno de los libros más interesantes que he leído ♥ Muy inspirador.
Gracias por tus bellísimas palabras.
Te iba a recomendar el de la chica de Canelle et Vanille pero vi que ya lo tienes. No tienes ninguno de Jamie Oliver! No te gusta? Los libros no son tan lindos como la mayoria pero me parece que son muy practicos y la comida es rica. Super Natural Everyday fue otro que compre hace un tiempo, es lindo, pero uso muy poquiticas recetas.
Puedo recomendarte libros para chiquitos… :) Ultimamente he disfrutado mucho unos de una ilustradora llamada Melissa Sweet. Sobre todo A River of Words y A Splash of Red. Hay una version de The Wind and THe Willows belliiisima, ilustrada por Inga Moore. Otro libro lindisimo fue vimos hace poco fue Herman and Rosie http://www.brainpickings.org/index.php/2014/01/31/herman-and-rosie-gus-gordon/
Y hace poco le compre a DB una version del Hobbit bellisima, con tapas duras de tela y letras doradas en el titulo, e ilustraciones! Es un poco pesado, es lo unico. Es mas como para ponerlo en la sala que para meterlo en el morral y llevarlo por alli.
Y ya!
Y por ultimo, Jane, The Fox and Me, un graphic novel para ninnos grandes. http://www.brainpickings.org/index.php/2013/11/25/jane-the-fox-and-me/ Y ya!!
Me gusta Jamie Oliver en television, pero nunca se me ha ocurrido comprar un libro suyo…(pensando)…..
MC, a mi me encanta Melissa Sweet!
Jackie como me gusta leer tu blog y ver tus fotos, es tanta la emoción que me produce que me he animado a iniciar mi propio blog, ojala algún día me quede tan bonito como el tuyo….. http://patriciacure.wordpress.com/
Hola Jackie!
Estuve dando vueltas por tu web, blog y flickr y la verdad es que quede encantada!!
Estaba pensando en hacer un curso de fotografía de producto en mi país, pero la verdad es que tu curso Superstar me cautivo.. voy a averiguar mas al respecto!
Desde Santiago de Chile te mando muchos saludos y felicitaciones por tu trabajo tan inspirador!
Tus fotografías siempre hermosas y la forma en que narras todo siempre ha sido de admirar.
Felicidades por el éxito que desde hace años vienes cultivando
;)
Ays… yo tengo tantos libros en la cola de espera que no puedo añadir ni uno más.
Estoy como loca por empezar el curso AVENTURA, en agosto me voy a Marruecos y quiero sacarle todo el provecho al país y a mi repreciosísima canon.
Beso!
Hola !!!pues yo moriria por un libro tuyo…de verdad… es que me chiflaria ,no solo lo compraria para mi si no que lo regalaria a todos a los que quiero!!! ♡♡♡♡
Mercedes ♥ ♥ ♥
Mil besos por decir eso!
PD: tu link me lleva a un sitio extraño.
Creo que ya esta ,gracias por avisarme!♡
Tienes un blog súpermegachulo de la muerte. Me encanta así con sus colores pastel y el desenfado que lo llevas. Es precioso.
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Pues yo no te escribo para recomendarte ningún libro de cocina pero sí el blog de una chica que me encanta.
Ella se describe así:
Soy Valentina, minimalista, eco-alemana, consumidora responsable, coach de felicidad, cocinera creativa, friki productiva, aficionada al té verde de Grinti y escritora con muchos sueños..
¡Te invito a sonreir conmigo!
En este blog encontrarás ideas y reflexiones para vivir mejor (y más feliz) con menos cosas. ¡Inspírate!
y este es su blog:
http://valedeoro.es/sonrie
Ojalá te sirva de ayuda! Besos
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